대구시의 미래 음식업계를 이끌어갈 유망주를 발굴하기 위한「2008대구국제음식관광박람회 학생요리경연대회 창작부문 예선전」이 오는 10월 25일(토) 오전 9시부터 한국산업인력관리공단 대구본부 조리실습장(5F)에서 Live요리로 개최된다.

대구시가 주최하고 문화체육관광부, 보건복지가족부, 농림수산식품부가 후원하는 이번 대회는 특히 기존에 보아왔던 품평회 형식의 심사가 아닌 생생한 요리현장을 그대로 볼 수 있어 마치 영화와 드라마에서 인기를 끈 ‘식객’의 한 장면을 연상케 할 만큼 박진감 넘치는 대회로 개최된다.

이번 대회는 참가비는 무료이며, 고등학생과 대학생만으로 참가대상을 제한시킴으로써 많은 학생들에게 참가기회를 제공, 요리로서 마음껏 실력을 뽐낼 수 있도록 하였다.

대회내용은 안전하고 친환경적인 소재를 활용한 건강식 레시피를 개발하는 것이며, 한식, 외국식부문으로 나눠 진행된다. 이번 예선전을 통과한 참가자들은 11월 6일(목) 한식부문과 11월 7일(금) 외국식 부문에 참가할 영광스런 기회를 갖게 된다.

대구국제음식관광박람회 관계자는 “이번 예선전을 통과하는 실력 있는 6명의 본선 참가자들이 11월 6일, 7일 양일간 박람회장 내 중앙무대에서 펼쳐지는 생생한 요리경연 현장에 참여함으로 요리에 관심 있는 많은 시민들의 관람을 부탁드린다”고 말했다.

한편 2008 대구국제음식관광박람회의 사전행사가 10월 27(월) ~30(목) 4일간 오전 9시부터 6시까지 국채보상기념운동공원 유니버시아드상징물 주변행사장에서 열리게 된다.

이날 행사에서는 참관객들에게 대구음식과 박람회 행사에 관한 다양한 정보를 제공하고 부대행사로 열리는 제1회 아시아 음식관광회의에 대한 사전참가신청접수를 받을 예정이다.

또한 박람회 무료초대권과 롯데시네마 영화관람이용권, 대구시 교통카드 등 푸짐한 경품도 이곳 행사장에 오면 받아갈 수 있다.

대구시 관계자는 “시민들께서 주말을 이용하여 불꽃 튀는 요리경연대회 현장도 체험하고, 2008대구국제음식관광박람회 사전홍보행사장도 둘러보는 등 10월의 마지막 주를 가족, 연인과 함께 대구에서 열리는 음식의 향연에 빠져보시는 시간으로 보내시면 뜻 깊은 시간이 되실 것”이라고 말했다.

기타 자세한 경연대회 내용은 홈페이지 www.colorfulfood.co.kr나 대구국제음식관광박람회 사무국 053)580-8898~ 9번을 문의하면 된다.

이윤희 기자

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